umesan farm


cultivar


(栽培品種)

お米(ヒノヒカリ、きぬひかり)

里芋(白芽、赤芽)

菊芋(白、赤)

海老芋、たけのこ芋

ジャガイモ、玉葱、赤オクラ、なす、きゅうり、かぼちゃ、赤にんにく、ジャンボにんにく

キウイフルーツ、ぶんたん、ライム、ポポー

 

locality


昔ながらの段々畑、畑の先には日本海。

コンビニも無い信号機も無い、農作業中に遭うのは狸か猿。

自然の風景そのままな海と山に囲まれた集落にて野菜、果樹作りをしています。

 

organic


土の力で野菜を作る。

農薬、化学肥料ではなく、籾殻、米ぬか、藁等を利用した農業をしています。

土の力で元気な野菜を育てる、昔ながらの農業と現代の農業を組み合わせた新たな農業を目指しています。



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